Правительство Новой Зеландии планирует сделать пиво визитной карточкой страны

Правительство Новой Зеландии планирует сделать пиво визитной карточкой страны

Для этого также будут выведены новые сорта хмеля.

Правительство Новой Зеландии планирует сделать пиво визитной карточкой страны

Правительство Новой Зеландии решило создать новые сорта хмеля и крафтового пива, которые станут визитной карточкой страны по аналогии с узнаваемыми новозеландскими винами, включая совиньоны с ярким вкусом крыжовника.

Об этом сообщает Интерфакс.

Для осуществления задуманного, министерство первичных отраслей Новой Зеландии инвестирует 5,3 млн новозеландских долларов ($3,5 млн) в совместный проект исследований и разработок.

Частный сектор в лице крафтовой пивоварни Garage Project и производителя хмеля Freestyle Farms вложит в разработки 7,95 млн новозеландских долларов.

По оценкам министерства, успех проекта позволит увеличить выручку от производства хмеля к 2027 году до 132 млн новозеландских долларов в год. Без этой программы доходы отрасли составят всего 43 млн новозеландских долларов в год.

Аналогичный прирост ожидает и производство крафтового пива: 98,5 млн новозеландских долларов в год при положительном исходе проекта и 16,5 млн в случае его провала, считают в ведомстве.

Кроме того, участники проекта намерены создать 835 рабочих мест.

Число крафтовых пивоварен в Новой Зеландии за последние 10 лет выросло на 300%, до примерно 200 компаний, пишет The Guardian. Однако страна испытывает дефицит собственного хмеля.